“多亏了咱纪工委啊，现在每天吃饭是吃得放心又暖心！”近日，市城乡一体化示范区纪工委监督检查组开展监督回访时，正在老年公寓餐厅用餐的李阿姨高兴地说。

为切实保障养老院老人饮食安全，提升养老服务质量，该区纪工委主动作为，聚焦养老院食品安全关键环节，开展专项监督检查，以有力监督织密食品安全防护网，让老人吃得安心、吃得放心。

据悉，该区纪工委联合市场监管所等相关职能部门，组成专项督查组，深入辖区内3家养老院，对食品安全进行拉网式排查。督查组重点围绕食品采购渠道、食材储存条件、加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样制度落实以及食堂从业人员健康管理等方面展开细致检查。

检查过程中，督查组坚持问题导向，对发现的问题当场反馈，明确整改要求、责任人和整改期限，要求养老院立行立改，确保问题整改到位。建立问题整改台账，实行动态管理，定期对整改情况进行跟踪复查，对整改不力、敷衍塞责的单位和个人严肃问责，以强有力的监督推动问题整改落实落细，形成闭环管理。

此外，该区纪工委还注重加强食品安全宣传教育，督促职能部门组织养老院工作人员集中学习食品安全法律法规、邀请专业人员进行食品安全知识培训等方式，不断提升工作人员的食品安全意识和责任意识，营造人人关注食品安全的良好氛围。

“下一步，我们将持续加大对养老院食品安全的监督检查力度，建立健全常态化监督机制，不定期开展‘回头看’，让每一位老人都能在安全、舒适的环境中安享晚年。”该区纪工委相关负责人道。（周明溪）